子どもたちの心と体を育む「食」の時間を、
安心して任せていただけるように。
サンフラワー・Aは、直営保育園で培った経験をいかし、
保育園給食に特化した委託サービスを行っています。
保育園経験のある栄養士を中心とした給食スタッフが、
お子さまのために心を込めて給食を作ります。
見て、香って、味わって──
子どもたちの成長に寄り添う食の時間を支えます。
乳幼児期の食事は、生涯にわたって健康で生き生きとした生活を送る基礎となる「食を営む力」を培う時期です。食を営む力の獲得に向けて、私たちはお子様の卒園までに「意欲的に食べ、楽しく食卓を囲む子ども」に育てていきたいという思いがあります。
調理保育や野菜の栽培・収穫体験、行事食などを通して、「分かった！できた！楽しい！」を積み重ねることが食育です。その前提となるのは、毎日の食事が楽しく、待ち遠しいものであること。食育活動の成果を最大限に引き出すため、献立に込めた思いや提供のあり方を大切にし、楽しく食卓を囲む時間を日々の食育の基盤としています。ごはんの時間を楽しみにできる、食に興味を持つ子どもたちを育んでいます。
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私たちの給食サービスは、「給食」を単に食事提供することではなく、『わしょく』をお届けします。３つの『わしょく』を通じて食を営む力の獲得を支援しています。給食は食事を支給することや食事そのものを指しますが、保育園給食で求められているものは、食事提供だけではない食育の推進です。
調和のとれた日常の食事を丁寧に提供することで、感謝の気持ちを育みます。調和のとれた食事とは、栄養バランスに優れた健康的なものであることを前提に、五感で味わい楽しむ食事です。
食卓を囲み、心を育む食事を提供します。食卓は、健康の基礎を築き、礼儀や思いやりの心を育てる場。食事提供にとどまらず、食卓の価値を見つめ直し、日本本来の豊かな食文化の実現を目指します。
和食と輪食をベースに、日本人の伝統的な食文化を継承します。失われつつある“食を囲む時間”の大切さを見つめ直し、昔は当たり前だった日本人の食文化を再現し、語り続けることを約束します。
安心して任せていただける給食づくりのために、サンフラワー・Aでは毎朝のミーティングで衛生管理を徹底し、調理体制を確認しています。アレルギー対応や調理スタッフの教育にも力を入れ、日々の小さな徹底を積み重ねています。
お問い合わせ後は、お客様に最適な委託化を実現するため、当該地区の営業担当が直接お伺いし、丁寧にお話をお聞きします。課題やご要望を正確に把握できるよう、入念なヒアリングを行います。
ヒアリング内容をもとに、運営計画やお見積りを含むご提案をいたします。ご希望に応じて試食も実施し、味や品質をご確認いただけます。内容にご納得いただいたうえで、正式にご契約いただきます。
各担当セクションが必要な備品の手配や各種手続きを進め、サービス開始の準備を整えます。準備期間を経てサービスを開始し、開始後も定期的なヒアリングやフィードバックを行いながら、品質の維持・向上に努めます。
